隨著生活水平的提高，大眾對食物的需求從量上的滿足轉向質上的提升，這種需求，也體現在對于視頻內容的消費上。

例如，以烹飪教學和烹飪展示為主的美食類視頻就在網絡上大受歡迎，其采用更多樣的形式、更新穎的內容、更多變的風格，用鏡頭語言呈現出一種生活樣本，建構起了人們對于不同類型生活的想象。

有個“洞察人性好玩的做法”，算法機制從深夜或用餐時間段投放，看起來色香味俱全的美食猝不及防就出現在人們面前。“深夜刺客”多出現在深夜，挑戰消費者的味蕾，利用弱點更能刺激下單。

同時，美食類視頻內容，其有很多更細化的內容方向以及更豐富的表現方式，零食帶貨、速食售賣，新興的短視頻玩法如此之多，品牌商該如何從眼花繚亂的局勢中火眼金睛找尋到最適配的KOL開啟短視頻帶貨之路？

一.美食在短視頻中具有不可撼動的地位

相比于文字、圖片、長視頻等傳統形式，短視頻具有表達能力更強、創作門檻低、互動和社交屬性更強等多重特征，可以更加直觀、立體地滿足用戶間展示、分享及互動的訴求，我們由此進入讀秒時代。尤其是抖音中的食品飲料占據著重要地位和不小的市場份額。

慧科訊業提供的近三個月數據來看，占比最高的為酒類及飲料。可以看出消費者很大程度上也是被精致、整潔、干凈、美好的視覺符號所吸引。對此，網上評價均無負面消息。由此看出市場的發展前景還是比較美好的。但短視頻營銷中不可或缺的KOL，并不是隨機挑選的。

慧科訊業將追溯和梳理視頻發展的脈絡，探討美食帶貨演變經歷變化的原因，并通過對當前短視頻的特點進行概述和分析而試圖為創品牌方挑選KOL提供一些建議。

二.如何又快又準找到合適的KOL？

以《干飯兄弟》、《潘姥姥》、《古村樂樂》為代表的鄉村美食達人通過自拍或者專業跟拍的方式，將其日常的“農活”細節完整記錄下來，與城市的高壓快節奏形成反差，以吸引對鄉村生活有美好向往的觀眾。

這些達人有些是當地人，有些是有鄉村生活經驗，掌握一些特定的手藝。比如“李子柒”美食主打“唯美古風”的人設，人物出場的服裝、道具、使用的背景音樂等都有自己很明顯的風格，制作精細。

KOL不是隨機挑選，研究每個KOL爆火原因，挑選適配標簽，確定是否符合品牌調性是重中之重。慧科訊業會根據您的產品和目標客戶群體為您迅速的推薦KOL，減少尋找KOL的時間及人力成本，解決這個漫長且復雜的過程。

1.根據營銷目標挑選適合的指標標簽

帶貨力指數——用于判斷賬號帶貨能力；

美譽度指數——用于判斷賬號正負面評論；

粉絲濃度——用于判斷粉絲忠誠度；

品牌合作力——用于判斷賬號合作優劣；

品牌契合度——用于判斷KOL與品牌匹配程度；

2.為你的品牌尋找最合適的KOL，參考下面做法會讓你事半功倍

尋找與自身品牌調性、產品特性契合的KOL。

根據自己品牌的需求，做好KOL的背景調查，篩選過濾劣跡KOL。

根據自己的細分市場、品牌調性和預算，篩選最適合自己的KOL。

短視頻是一種快餐式內容，但這恰恰是短視頻的優勢所在。內容營銷時代還未遠去，品牌營銷已和以往形式不同，食品飲料不同于其他品牌，相比于單一講述品牌故事，更致力于用富有創意的沉浸式美食內容來打動用戶，慧科訊業幫助品牌推選最優質的KOL，讓客戶與品牌的產品或服務建立情感紐帶。